パスタと調味料
パスタと調味料
新鮮な原料を使用し、伝統的な製法で作られた調味料は、本来の風味を保っています。イノシシのラグーとか、ポルチーニ茸を絞ったフランシスカン専用のソースとか、他には何も入っていません。
ウンブリア地方の代表的なパスタであるデュラム小麦のストランゴッツィは、厳選された材料で作られ、地元のパスタ職人の古い家系のキッチンでストロッツァプレティやその他のパスタとして加工されていますので、伝統的なウンブリア料理の味を諦められない方にお勧めです。
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Strangozzi + Salsa tartufata
6,00 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi + spezia alla norcina + olio tartufo
7,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi + funghi porcini secchi
7,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi + spezie cacio e pepe
5,00 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi + Crema francescana
6,00 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi al tartufo
6,00 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi all’uovo
4,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi ai funghi porcini
5,00 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi naturali
3,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Strangozzi tris
4,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Condipasta norcino
8,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Crostino umbro
8,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Salsa tartufata
5,00 € – 10,00 € IVA inclusa オプションを選択 -
Ragù di cinghiale
6,50 € IVA inclusa カートに入れる -
Salsa francescana
オプションを選択 -
Preparato per spaghettata porcini e tartufo
2,50 € IVA inclusa カートに入れる